La cuisine de Great Dixter ; recettes du plus célèbre des jardins anglais La cuisine de Great Dixter ; recettes du plus célèbre des jardins anglais
La cuisine de Great Dixter ; recettes du plus célèbre des jardins anglais La cuisine de Great Dixter ; recettes du plus célèbre des jardins anglais

La cuisine de Great Dixter ; recettes du plus célèbre des jardins anglais

À propos

Un livre mêlant recettes de saison et conseils de jardinage de Great Dixter, le magnifique jardin créé par Christopher Lloyd.7 La Cuisine de Great Dixter présente soixantedix recettes de saison simples et délicieuses signées Great Dixter, l'illustre domaine anglais.
Le livre propose des classiques de la cuisine anglaise - tourte au poulet et aux poireaux, crumble aux pommes, chutney de betterave - et des plats plus contemporains tels que le choukale croustillant au sel de mer et citron ou encore la chakchouka. Dixter était la demeure de Christopher Lloyd, écrivain-jardinier célèbre et influent ; certaines des recettes de cet ouvrage proviennent de ses carnets de cuisine familiaux.
Rassemblant également des conseils pour cultiver plus de vingt variétés de fruits et de légumes, ce livre est une référence pour les cuisiniers et les jardiniers du monde entier.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre

  • EAN

    9780714877419

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    240 Pages

  • Longueur

    27 cm

  • Largeur

    20.5 cm

  • Épaisseur

    2.5 cm

  • Poids

    1 058 g

  • Distributeur

    Sodis

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

Aaron Bertelsen

Originally from New Zealand and trained at Kew Gardens in London, Aaron Bertelsen joined Great Dixter in 1996 as a student and has worked there as the vegetable gardener and cook ever since.

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